(Végétarien, s'abstenir ;) )
Avant la démarche vers le "Zéro déchet", la raclette c'était : des barquettes en plastiques achetées au rayon libre-service du supermarché ou la charcuterie achetée au détail mais jambon, salami, cervelas et compagnie emballé chacun dans un papier ÉNORME jeté à la poubelle le soir-même de l'achat...
Maintenant, la raclette, c'est ça :
Je suis arrivée chez mon boucher-charcutier en annonçant la couleur :
"Mon défi du jour, c'est d'acheter tout ce qu'il faut pour faire une raclette sans emballage !"
La personne qui m'a servie a tout simplement :
- Posé le couvercle de ma boîte sur la balance qu'elle a tarée
- Coupé les tranches de charcuterie qu'elle a pesées au fur et à mesure sur ce couvercle
- Placé les tranches dans la boîte
- Fermé la boîte en me disant que ce n'était pas compliqué !
Défi réussi !